A incidência de doenças alérgicas vem aumentando nas últimas décadas, como consequência da predisposição genética e de fatores ambientais.
O papel dos probióticos na prevenção da alergia tem sido investigado em diversos estudos. Os probióticos agem na modulação da microbiota intestinal, promovendo a melhora da barreira da mucosa intestinal, impedindo a passagem de antígenos para a corrente sanguínea. A modulação do sistema imunológico pode ser secundária à indução de citocinas ou pelo aumento da produção de IgA secretora.
Referências:
– Majamaa H & Isolaurie E (1997) Probiotics: a novel approach in the management of food allergy. Journal of Allergy and Clinical Immunology 99, 179–185.
