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Dicas de Gastronomia - Adoçante na dose certa

Veja os limites e doses dos principais adoçantes

Edulcorante

Limite(mg/kg de peso)

Consumo max. (60 kg de peso )

Acesulfame-k

15

900

aspartame

40

2400

ciclamato

11

660

estevia

5,5

330

frutose

Não existe

 ---

sacarina

5

300

sucralose

15

900

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