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Fitosteróis e doença cardiovascular

Doenças cardiovasculares são a maior causa de morte do mundo atual

As doenças cardiovasculares são a maior causa de morte do mundo atual, tendo a hipercolesterolemia como um dos principais fatores de risco. Os fitosteróis são uma forma eficiente de controle do colesterol e do LDL e sua inclusão na dieta pode reduzir até 20% dos riscos de algum problema cardíaco.

 

Referência:

Ortega RM, Palencia A, Lopez-Sobaler AM. Improvement of cholesterol levels and reduction of cardiovascular risk via the consumption of phytosterols. British Journal of Nutrition. 2006; 96(1): S89–93.

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