logo IMeN

Arroz Integral com Especiarias e Frutas Secas

Ingredientes

3 colheres (sopa) de creme vita
1 cebola roxa em tiras finas

1 colher (chá) de garam masala (tempero Indiano)

15 damascos secos cortados em tiras finas
8 ameixas pretas picadas

5 xícaras (chá) de arroz integral cozido conforme instruções da embalagem
½ xícara (chá) cebolinha verde picada

Para decorar

10 damascos inteiros

1 colher (sopa) de Creme Vita Sadia
1 colher (café) de garam masala

Sal a gosto


Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o creme vita e frite a cebola até que doure. Acrescente o garam masala, o damasco, a ameixa e o arroz. Mexa bem e desligue o fogo. Salpique a cebolinha picada. Reserve.
Para a decoração: em uma panela, frite os damascos no creme vita e tempere com garam masala e sal.

Transfira o arroz para uma travessa e decore com os damascos. Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

 

Carboidratos: 253,86 grs

Proteinas: 24,193 grs

Gorduras Totais: 23,53 grs

Valor calórico total da receita:1324,009 kcal

Calorias por porção: 132,40 kcal

IMeN - Instituto de Metabolismo e Nutrição
Rua Abílio Soares, 233 cj 53 • São Paulo • SP • Fone: (11) 3287-1800 • 3253-2966 • administracao@nutricaoclinica.com.br